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MENU REGIONAL |
17.30 |
Salade franc-comtoise
ou Tarte aux poireaux et salade verte ou Terrine paysanne Saucisse de morteau avec roestis et cancoillotte ou Escalope franc-comtoise ou Filet de truite au Poulsard polinois Fromage ou dessert |
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MENU POLINOIS |
27.00 |
Salade de chèvre
ou Salade de volaille ou Charcuterie franc-comtoise Suprême de volaille aux morilles ou Filet de sandre au Savagnin ou Rumsteak au grill Fromage ou dessert |
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MENU DEGUSTATION
(Avec vins compris) |
33.00 43.00 |
Apéritif servi avec noix et comté
"Macvin" ou "Crémant du Jura" Croûte aux morilles ou Terrine de Foie gras “Savagnin 4cl" Pavé de bœuf aux morilles et Vin Jaune ou Marmite du pêcheur "Béthanie" ou "Poulsard" 8cl Fromages régionaux "Vin Jaune" 4cl Dessert "Vin de Paille" 2cl |
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MENU DU JOUR
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12.00 |
Entrée |
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MENU ENFANT
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8.00 |
Blanc de volaille
ou Steak haché Servi avec frites Mousse au chocolat ou glace 2 boules |
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